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廚房工程中廚房設備的選擇標準

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廚房工程中廚房設備的選擇標準

發布日期:2019-09-16 作者:admin 點擊:

    廚房設備的選擇在廚房工程中是非常重要的。廚房設備的標準是通過采購對產品進行評估。評估應盡可能多,以避免以後的維修和保養費用。廚房工程中廚房設備的選擇標準如下:廚房工程中廚房設備的選擇標準

    成本:認為人們在考慮成本時隻考慮購買價格是極其不完整的,造成了很大的後果。全麵考慮問題的方法應該考慮成本,包括以下幾個方麵:采購價格、安裝成本、運費、保險費和包裝費。維修費、運營費等。

     

    二是性能:主要看廚房設備的各項技術指標是否與銘牌上的一致,是否符合要求。同時,還要看指標能維持多久,業績和價格成正比。至於設備的性能,国内十大免费污软件可以參考如下:看設備的實際運行情況;爭取設備的試用期;了解設備的用戶體驗和信譽。3。安全衛生:廚房設備的安全應考慮操作人員是否安全使用,是否有防止事故發生的保護裝置,如自動斷電、自動關機、自動報警、接地線等。在衛生方麵,烹飪機械應采用不會引起有毒物質遷移的材料,內壁應采用不鏽鋼板。嚴禁在設備內壁刷鍍鋅板或油漆。4英鎊。使用方便:餐廳員工流動性強,廚房員工受教育程度不同。因此,有可能選擇更方便的廚房設備,這些設備不需要任何特定的知識和技術就可以方便地使用和維修。5英鎊。節能:隨著國家調控排放力度的加大,節能已成為主流,節能廚房設備,熱效率高,能效高,使能耗低,如壓力油炸可以節省一半的烹調時間節能50%左右。

     

    

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