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  • 發布日期:2020/06/02
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餐廳廚房的排風和排風係統設計方案:對餐廳廚房當場的狀況和應用工作人員開展考慮到和掌握後,決策選用水暖設備部分排風方式和部分排風係統方式.選用這二種自然通風方式,能夠做到餐廳廚房每鍾頭通氣40次的優良的自然通風自然環境。

排水管道:餐廳廚房排水管道選用為明溝和暗溝排水管道二種方法,此次餐廳廚房選用明溝主導,加上五金潔具暗溝的方法汙水處理。

(1)、明溝的深層訂製為15厘米及之上.總寬為三十厘米砌有陡坡,傾斜度維持在1%0.排水管道流入從高清潔區流入低清潔區的標準,排汙溝出入口和出氣口處安裝有網紗直徑低於6毫米的金屬格柵或防塵蓋,以避免齧齒動物入侵。

(2)、暗溝則是以防臭地漏將餐廳廚房廢水與明溝相接,防臭地漏直徑為150mm、流過總麵積約不高過25平方米,流過間距不超10米為宜。

(3)、此外明溝與明溝中間的中國聯通由別的企業明確,廢水務必排入廢水治理係統軟件或經別的方法解決(如隔油器).

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