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  • [行業動態] 廚房設計技術的特點

    廚房設計技術包含社會科學與自然科學的學科特點。廚房規劃要服從餐飲經營規劃,廚房設計需要運等策劃,包含的經營管理內容屬於社會科學,設備技術、輔助係統設計屬於工程技術,並且具有下述技術特點:&
    發布時間:2021-03-10   點擊次數:11

  • [行業動態] 什麽是明檔,開放式廚房

    近幾年來,為了擴大經營效果,在餐飲業中出現了明檔、敞開式廚房、開放式餐廳等創新的經營模式,廚師可直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技術操作過程。因廚師在烹調方麵具有權威性,廚師參與推銷可增加親切感,更能吸引客人。
    發布時間:2021-02-26   點擊次數:2

  • [行業動態] 如何確定商業廚房各工作中間位置

    要想明確各工作中間的位置先要明確各種各樣作用地區與飯店的位置,大的區域規劃後再明確各工作中間的位置。為提升工作效能和降低運作成本費,在廚房內明確各工作中間
    發布時間:2021-01-11   點擊次數:4

  • [行業動態] 要想設計方案好一個廚房必須遵照以下幾點

    要想設計方案好一個廚房必須遵照以下幾點:一、廚房總麵積有效適度一般來說,一個灶具供貨10-12個餐位,伴隨著高效率的
    發布時間:2020-12-14   點擊次數:5

  • [行業動態] 廚房工程設計原則有什麽?

    廚房工程設計原則有什麽?廚具工程的設計原則有下列四個:一、環境衛生:其本身應當
    發布時間:2020-11-03   點擊次數:7

  • [行業動態] 如何提高廚房安全防範意識?

    商用廚房設備廠家酒店餐廳廚房的火災不良影響:1、燃料多:廚房是應用用火開展工作的場地,全部的燃料一般有壓縮
    發布時間:2020-10-27   點擊次數:5

  • [行業動態] 怎樣購買中式餐飲店廚房設備呢?

    油煙淨化設備係列危害連鎖加盟餐飲店的運營,很多人並不了解廚房應當購置什麽機器設備,粵有我給大夥兒分類整理一份中式餐飲店廚房設備要求明細,詳盡以下:&nbs
    發布時間:2020-10-12   點擊次數:4

  • [行業動態] 大中型商用廚房要留意什麽關鍵點?

    "大中型商用廚房要留意什麽關鍵點?不管選用哪些的排風係統設備,關鍵的是要使餐廳廚房,尤
    發布時間:2020-09-23   點擊次數:3

  • [行業動態] 教你怎樣選購即應用又美觀的商用廚房設備

    在廚房裏是先擁有設備外邊才擁有能夠做飯食的地區,要不然餐廳廚房裏邊空落落的啥都沒有得話,應用起來是很不方便的,但是餐廳廚房裏邊的設備也是有規定的,既要考慮應用又要追求完美美觀2個特性,挑選廚
    發布時間:2020-09-21   點擊次數:6

  • [公司新聞] 廚房設備廠家:廚房設備洗碗機如何使用?

    1.使用特殊的清洗劑和工具,否則泡沫會溢出自動洗碗機。2不要在自動洗碗機裏放太多盤子。你需要留出一些空間給噴水器噴水。把碟子最髒的部分放在灑水器
    發布時間:2019-09-02   點擊次數:36

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